Azyk önümlerini aýratyn çalt doňdurmak prosesinde esasan iki görnüşli IQF doňduryjy bar:spiral doňduryjylar we tunel doňduryjylar.Doňduryjylaryň iki görnüşi hem çalt doňdurmak üçin doňdurylan gabyň üsti bilen önümiň üznüksiz hereketini ulanýarlar.
Spiral doňduryjy- Spiral doňduryjylar mehaniki ýa-da kriogen bolup biler.Doňduryljak önüm izolirlenen doňdurma gabygynyň içindäki spiral konweýerde geçirilýär.
Tunel doňduryjy—Tunel doňduryjylary mehaniki ýa-da kriogen bolup biler.Doňduryljak önüm izolirlenen doňdurma tuneli arkaly çyzykly konweýerde geçirilýär.
Kriogen doňdurma usullary adatça ilkibaşda arzan, ýöne suwuk azot ýaly kriogen gazy üznüksiz sarp etmek sebäpli uzak möhletli iş bahasy bolýar.Has kiçi amallar, täze önüm öndürmek ýa-da möwsümleýin önümçilik üçin amatly.
Mehaniki doňdurma önümleri doňdurmak üçin ammiak ýa-da kömürturşy gazy ýaly sowadyjylary ulanýan mehaniki sowadyş siklidir.Volokary göwrümli uzak möhletli, yzygiderli öndürmek üçin has amatlydyr.Spiral we tunel doňduryjylarymyzyň hemmesi mehaniki doňdurma bilen düzülendir.
Spiral we tunel doňduryjynyň arasyndaky tapawut esasan aýak yzy we guşak gurluşynda.Tunel doňduryjylary bilen spiral doňduryjylaryň arasyndaky tapawutlar:
1. Taslama we iş
Tdoňduryjylarýaly düzülendiruzyn göni tunellerönümleri doňduryjy arkaly konweýer kemerine daşaýar.Önüm sowuk howanyň ýokary tizlikli akymyna sezewar bolýar, adatça -35 ° C -45 ° C, çalt doňýarönüm.
Tunel doňduryjySxematiki diagramma
Başga tarapdan,spiral doňduryjylarspiral görnüşinde hereket edýän konweýer kemeri bilen bezelendir.Önüm, adatça -35 ° C -40 ° C sowuk howanyň pes tizlikli akymyna sezewar bolýar, spiraldan geçip barýarka önümi ýuwaş-ýuwaşdan sowadýar.
Spiral Doňduryjynyň shemasy
2. Önümiň görnüşi
Doňdurmaly önümiň görnüşi möhüm faktor.Käbir önümler deň derejede doňmak üçin has köp ýer talap edip biler, beýlekileri hilini saklamak üçin çalt doňmagy talap edip biler.
3. Doňdurma ukyby
Tunel doňduryjylary gysga wagtyň içinde önümiň çalt doňmagyny talap edýän ýokary kuwwatly önümçilik liniýalary üçin has amatlydyr.Adatça pizzalar ýaly uly iýmit önümlerini doňdurmak ýa-da gök önümler ýa-da miweler ýaly köp mukdarda ownuk zatlary doňdurmak üçin ulanylýar.
Spiral doňduryjylar önümiň has ýumşak işlemegini talap edýän önümçilik liniýalaryny doňdurmak üçin has amatlydyr.Adatça deňiz önümleri ýa-da çörek önümleri ýaly näzik iýmit önümlerini doňdurmak ýa-da aýratyn çalt doňdurylmaly önümleri (IQF) doňdurmak üçin ulanylýar.Doňdurmak üçin önümiň köp mukdary bar bolsa, spiral doňduryjy tunel doňduryjydan has täsirli.
4. Energiýanyň netijeliligi
Tunel doňduryjylary önümi çalt doňdurmak üçin ulanylýan howanyň ýokary tizligi sebäpli işlemek üçin has köp energiýa talap edýär.Bu has köp energiýa çykdajylaryna we daşky gurşawa has uly täsir edip biler.
Spiral doňduryjylar, beýleki tarapdan, az energiýa talap edýän we umuman energiýa tygşytlaýan önümi ýuwaş-ýuwaşdan sowatmak üçin howanyň pes tizligini ulanýarlar.
5. Elýeterli ýer
Boş ýer çäkli bolsa, has kiçi aýak yzy bolan spiral doňduryjy has gowy wariant bolup biler.
6. Bejeriş
Tunel doňduryjylaryýönekeý dizaýny sebäpli saklamak has aňsat.Arassalamak we tehniki hyzmat etmek üçin konweýer kemerine aňsatlyk bilen girip bolýar we islendik döwülen bölekleri aňsatlyk bilen çalşyp bolýar.
Spiral doňduryjylarspiral dizaýny sebäpli saklamak has çylşyrymly.
IQF doňduryjylaryň dürli güýçli we gowşak taraplary bar bolsa we haýsy görnüşini saýlamak önümçilik liniýasynyň aýratyn zerurlyklaryna bagly bolsa, iki dürli görnüş.
Netijede, tunel doňduryjy bilen spiral doňduryjynyň arasyndaky saýlama, aýratyn zerurlyklaryňyza we talaplaryňyza bagly bolar.Islegleriňize içgin baha bermek we anketaňyz üçin haýsy warianty kesgitlemek üçin doňduryjy hünärmen bilen maslahatlaşmak möhümdir.
Cbitewi us Indi üçin mugt özleşdirilen dizaýn of seniň iýmit doňdurma setir.
WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com
Iş wagty: Mart-13-2023