Global azyk senagaty giňelmegini we ösmegini dowam etdirýärkä, 2024-nji ýylda aýratyn çalt doňduryjy (IQF) tehnologiýasynyň ösüş perspektiwalary gaty umytly.Tebigy aýratynlyklaryny saklamak bilen iýmitiň hilini we täzeligini saklamak ukyby bilen tanalýan IQF tehnologiýasy, dürli pudaklarda giňden ulanylmagy sebäpli ep-esli ösüşe şaýat bolar diýlip garaşylýar.
Azyk gaýtadan işleýän pudakda çalt doňdurma tehnologiýasyna islegiň artmagyna garaşylýar, çalt we täsirli doňdurma usullary miweleriň, gök önümleriň, deňiz önümleriniň we beýleki zaýalanýan önümleriň ýokumlylygyny, gurluşyny we tagamyny saklamak üçin möhüm ähmiýete eýe.Sarp edijiler has sagdyn, minimal gaýtadan işlenen iýmitleri makul bilýändikleri sebäpli, IQF tehnologiýasynyň ulanylmagy bu tendensiýalara laýyk gelýär, konserwantlar ýa-da goşundylar ulanmazdan tebigy häsiýetleri gorap saklaýar.
Mundan başga-da, doňdurylan iýmitler babatynda IQF tehnologiýasynyň köp taraplylygy önümiň hilini üpjün etmekde we doňdurylan iýmitleriň saklanyş möhletini uzaltmakda möhüm rol oýnaýar.Amatly iýmitleriň meşhurlygynyň artmagy we azyk howpsuzlygyna ünsi artdyrmak bilen, önümiň bitewiligini saklaýan netijeli doňdurma prosesleriniň zerurlygy sebäpli çalt doňdurma çözgütlerine bolan islegiň ep-esli artmagyna garaşylýar.
Mundan başga-da, IQF tehnologiýasy tarapyndan hödürlenýän durnukly peýdalar, ekologiýa taýdan arassa tejribe we energiýa tygşytlaýjy çözgütler çekilmegini dowam etdirýändigi sebäpli azyk senagatynda ýaňlanar diýlip garaşylýar.Önüm galyndylaryny azaltmak, önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak we energiýa sarp edilişini azaltmak bilen IQF tehnologiýasy pudagyň durnuklylygy maksatlaryna we kadalaşdyryjy talaplara laýyk gelýär, şeýlelik bilen azyk önümlerini gaýtadan işlemegiň dürli amallarynda özüne çekijiligini we kabul edilmegini güýçlendirýär.
Umuman aýdanyňda, global azyk senagatynda ýokary hilli, tebigy we amatly doňdurylan iýmitlere bolan islegiň artmagy sebäpli 2024-nji ýyla çenli şahsy çalt doňdurma tehnologiýasynyň ösüş perspektiwalary ep-esli giňelder.Tehnologiki ösüşler we sarp edijileriň islegleri azyk gaýtadan işleýän pudagy emele getirmegi dowam etdirýärkä, IQF tehnologiýasy netijeliligi, durnuklylygy we önümiň hilini ýokarlandyrmakda möhüm komponente öwrüler.Köp sanly amaly we peýdasy bilen IQF tehnologiýasynyň geljegi öňümizdäki ýylda oňyn bolmagynda galýar.Şeýle hem kompaniýamyz gözleg we önümçilik bilen meşgullanýaraýratyn çalt doňduryjylar, kompaniýamyz we önümlerimiz bilen gyzyklanýan bolsaňyz, biziň bilen habarlaşyp bilersiňiz.
Iş wagty: -20anwar-21-2024